应对花卉市场低迷：适时转型让鲜花消费成市民新宠

 

应对花卉市场低迷：适时转型让鲜花消费成市民新宠

 

来源：中国网

 

    面对公务、会务、庆典、宴会用花数量锐减，陕西省花卉企业是等待观望还是另辟蹊径，应该如何开辟新的花卉消费市场？虽是隆冬时节，可记者走进西安雁锦花卉市场天喜红园艺1500平方米的鲜花销售大棚，这里依然是春意盎然，各种鲜艳的年宵花争奇斗艳。高山杜鹃，大花蕙兰、拱兰、蝴蝶兰、铁杆海棠、彩色马蹄莲、牡丹、红掌、凤梨、仙客来等30多个花卉品种成为市民春节装点居室或馈赠亲友的时尚消费。

　　西安天喜红园艺场总经理王富民：目前花卉市场产销主要还是以个人消费为主，每年到春节的时候都喜欢在家里装点一下，所以对花的需求也慢慢的就提高了。往年的政府采购量是有一部分，但是今年呢，十八大以后，基本上就处于停滞状态。几乎看不到，到现在为止我还没有接到一个说是政府方面来的订单。

　　王富民说，过去政府部门主动上门来采购，现在去政府推销也不管用。过去政府采购花卉大多组合花盆稍大一点,政府购花没有了,所以只有从花盆的组合上相对缩小一些,要以小型盆花和价格适宜的市民喜爱的花卉引导消费。

　　王富民：从产品的多样化这一块，从你的这个盆器包括花卉的组合形式上进行整合吧，就是说改变以前的那种思路，一个是小型化、多样化，这样来迎合大众的口味。

　　王富民给记者举例,比如说蝴蝶兰组合成五支六支一盆，100多块钱,家庭是可以消费的起的，好的仙客来20多块钱一小盆，像凤梨啊，10多块钱到30多块钱不等，30多块钱红掌，基本上一般市民消费都不会感到吃力。由于凤梨的生产量比较大,所以春节期间价格比去年下跌百分之二十到三十。比如说大花惠兰，从原来的进货价200多跌到现在100多块一支。今年春节，市民可以买到很多价格便宜的年宵花,为家庭增加一些喜庆气氛。

　　守常知变巧应对，柳岸花明又一村

　　西安子荷园林景观有限公司的董事长刘千里，在西安雁锦花卉市场有一个占地1500平方米销售大棚，往年承接公务用花业务量比较大,政府会议不摆花让他鲜花销量锐减，于是他乘着采购鲜花的机会到北京、武汉、广州、云南、重庆花卉产地调研了一番，了解到外地花卉市场受到冲击比西安更大，回来后立即决定开展草花租摆业务，同时调整了在引镇和斗门镇两地的花卉基地鲜花种植结构，撤销了50亩草花种植。西安鲜花港是西安规模最大的年宵花种植生产企业,面对目前的市场形势,他们也立即决定从调整种植结构上入手,同时在拓展市场上力求有所突破。

　　西安鲜花港董事长刘新保：一个呢，是在西安市大的居民社区设点，进行推广销售。第二个呢，就是在新品种引进上尽量引进一些市民消费，大家喜欢的花卉，大面积进行种植。第三个呢，再搞一些大的花卉专业性的展销活动，四月份的郁金香花展，九月份的菊花展，像杜鹃花卉展，像君子兰花卉展。

　　为了应对市场变化，西安鲜花港决定将通过新建4500平方米花园生态餐厅，发展休闲观光农业，引导市民观花、赏花、购花，增加企业的收入。

　　刘新保：这个产业目前来看啊，每天接待游客我们是在几百人以上，每天的营业收入就是个2万到3万，有时候突破5万元，我们凉拌茉莉花，还有百合，黄花菜等等，我们这儿开发花卉饮食产品、保健产品上头也起到了一定很大作用。

　　服务创新无止境，经营效益步步高

　　春节前夕，记者来到西安嘉禾苗圃看到，诺大的办公室里仅剩下一个财务人员和等待约见我的公司总经理严立刚，严立刚透露，一年中最大的业务量都在年底。虽然今年没有接到政府的会议和庆典活动的订单，但对于这个以酒店、商场盆花租摆为主，同时“线上线下”同步销售的花卉企业来说，生意影响不是很大，近期公司上下70多人全部到一线给客户送花上门，开展花卉租摆服务。

　　严立刚：对于我来说，没有大的冲击。因为我一是签的有合同，二呢，我主要做的是酒店和商场，为了提高人气，为了美化环境，这些都是必不可少的，也是一个很长久的消费，所以这个呢，对我的长期租摆是没有大的冲击，而且业务还有增长。

　　严立刚说，宾馆酒店的大堂、正门必要的绿化就象生活必需品一样，如果没有植物肯定缺少生气，只要瞄准这些市场，有干不完的活。公司在西安市场闯荡了十多年，尤其是公司依靠自办的西安花卉网，通过网上销售和QQ在线服务，积累了很大的客户群。

　　严立刚：现在这个销售方式呢，有线上销售和线下销售，我们既有零售点，花卉市场在做销售。我们通过网络也在接单子，其实今年家庭购买还是有上升趋势。（出录音1005）现在买了房以后，摆上几盆绿植，那是最起码的消费了，而且家里养花呢，大家也都意识到对身体啊，对调整你的情绪啊，都有好处，所以家里买上几盆花，这也是变成必需品了。

　　作为一家花卉企业，不要光依赖政务消费，还要不断地寻求和开拓新的市场。严立刚说，他们近年来在多家新开楼盘举办花卉知识讲座，让业主们懂得什么装修风格，用什么盆器，用什么植物，有什么讲究，把花送到后再跟踪服务，教他们怎么养护，又扩大了更多的爱花和购花者。

　　严立刚：植物呢，从名称上有一些好的寓意，有发财树、有平安树、有金钱树、有幸福树、有富贵龙，这些名字上首先都是很有吉祥的含义，就是你给别人送花呢，你说像鸿运当头，其实又叫凤梨，红掌呢，又叫心心相映。风水其实讲究也特别多，就像领导房子，人家一般摆的都是发财树，一般在办公室的话，还有幸福树，你说你给老人送呀，我们一般就给你送那个君子兰啊，像男女之间互相送呢，我们一般就选那种微型盆栽。

　　严立刚说，在开拓市场方面，先进的设计理念是不断扩大市场的有效途径。针对商户现场需求，通过现场考察，拍摄照片，美工直接用高档盆器和相应的植物做出设计效果图，就能很好地与商户沟通。

　　严立刚：我呢，建了QQ里面有一个花卉团购群，你东郊住的要什么花，西郊住的要什么花，我给你送的时候，把东郊的结合在一起，一起给你一配送，你买的比较多的话，我的成本也比较低的话，我把利润给你放的低一点，价格也扣得比较低一点，所以这也是一个创新性的东西。