荷兰苗木为何没出现“龙柏烧狗肉”

荷兰苗木为何没出现“龙柏烧狗肉”

来源：花卉报

过去几十年，荷兰苗木已走过从0到1的塑形阶段，业态丰腴出色，对眼下处于转型期的国内苗企具有参考性。

生产

荷兰是欧洲苗木成绩排前三的优等生，近来中国苗商摩拳擦掌到此取经，一些荷兰苗企因此还准备了中文版的产品说明、中文名片，有人还用起了微信。

荷兰苗圃机械操作最激动人心：罗兰特苗圃主打小苗，175米长的一垄土地，播种机用了大约1分钟，5公斤种子就钉是钉铆是铆地种下，有人测算，在国内这个工作量大概需要3个工人花一天时间；无人驾驶的除草机也很神奇，除草时精准地避开了每一株小苗，因为每株小苗都有GPS定位，能与机器“对话”……

机械能大显身手离不开标准化做铺垫，铺垫不仅体现在土地规划、苗木栽植、排灌设施这些看得见的地方，苗圃库存管理、定制化生产等才是核心。荷兰苗圃都有产品“花名册”，上面记录了所参观地块每一株苗木的详细指标，公司会根据数据推演其生长情况，做到“何时修剪、何时出售”心中有数。

容器苗是荷兰苗木主流产品，所参观的三四家容器苗企业产品定位都不一样，分工精准细致，有的做盆栽型绿植花卉，有的做灌木、乔木容器化改造，市场脉络清晰。容器苗一般1到2年出圃，否则就会换大盆或销毁。不过这种情况在荷兰极少发生，当地从业者似乎对每年的订单量都胸有成竹。

市场

回溯整个荷兰苗木业成长史，几乎未曾经历过市场“鸡犬升天”或“龙柏烤狗肉”的大起大落。

荷兰是欧洲强国之一，城市建设、林业绿化已趋于稳定，对绿化苗木的需求量波动不大。拉动荷兰苗木的“三驾马车”分别是家庭消费、市政消费、商业及地产消费，比例大致为5:3:2。在占比最大的个人消费市场，布局完善的花园中心给苗木销售、流通提供了绝佳环境，给市场吃了定心丸。而另外两方面，也有整个欧洲大陆提供饭碗，需求稳定。

荷兰苗圃没有严重的同质化问题，也不容易出现“押宝”一两个品种的行为，产品发展比较均衡。

均衡指的是品种、树种种类的横向均衡，而不是产业链各节点的布局。一般情况下，当地企业很少在产业链纵向上下太多功夫、死磕一个品种或树种。他们通常选择主攻某一类产品的定制化生产。比如做容器苗改造的企业，很少染指小苗生产或是地栽大树。在行业格局上，大家形成了默契的分工合作，环环相扣筑成产业链。

分析

荷兰苗圃以市场为导向，突出苗木商品性的结果。举个例子：在企业定位时，“专业生产某一树种”与“专业生产半成品苗”后者赢面显然更大，因为市场不一定要某一树种，但一定会要半成品苗，思考维度不一样，市场定位就出现了分化。从当地从业者的行业价值观来看，苗木作为商品，关键在于流通获得价值兑现，而押宝一个品种容易造成热点品种撞车。

这点与国内苗木业有所差异。相对而言，荷兰苗木商品化的思路让企业更主动，能精准把握客户群体，增加产品的流动型，缩短苗圃资产兑现周期。往细节上考虑，产品类型的一致性高，有助于企业配备统一的机械、设施、技术员、销售团队等，节约成本。

对整体市场来说，产业分工进一步细化，缩短了各环节参与者库存积压时间，虽然会分解某一暴利产品的利润，但同时也缓冲了行业下行带来的压力，降低某一树种集中上量出现“挤兑风波”的概率。

一言以蔽之，长期的市场进化、文化及商业认识不同等诸多原因，塑造了荷兰苗木业的当前雏形。破茧而出的荷兰苗木业已淡化了对政策荷尔蒙的依赖，有效抑制了从业者追求暴利的冲动，形成了成熟的商业运作机制。