荷兰花卉:高度专业成就特色产品
来源:人民网
素有“世界花卉王国”之称的荷兰有着悠久的花卉种植历史,以郁金香为代表的球根花卉已成为荷兰的象征。作为世界最大的花卉产品出口国,产品远销世界120多个国家和地区。花卉产业已经发展成为荷兰农业的重要支柱产业,给荷兰带来了巨大的经济效益。
为鼓励花卉产业发展,荷兰政府推出了一系列优惠政策。荷兰政府规定,直接从事花卉生产的企业可以享受较低的增值税(花卉产品的增值税由正常的17.5%降到6%),对使用节能设备和培育新品种的花卉企业给予适当的财政补助,向从事花卉种植的农场提供贷款担保和为花卉出口企业提供出口信贷等。
荷兰花卉的科技含量一直处于世界领先地位,这在很大程度上得益于设置合理和运作有效的花卉研发机制。荷兰的花卉研究机构主要分为政府、大学和企业三个层次。尽管荷兰的花卉研究机构数量众多,且归属也不同,但各个层次的研究机构却分工明确,相互协调配合密切。荷兰花卉企业是花卉研发的主体,目前荷兰各大花卉企业自办的研究所就有60多个,专门从事花卉研究的科研人员超过6000人,主要从事应用型技术和理论研究,如花卉育种、栽培技术、种质资源引进和开发等,研究成果可立即用于生产,转化成为实实在在的商业成果。荷兰的花卉研发注重实用,与花卉生产高度结合,为花卉生产服务,从而使花卉产业的新品种、新工艺、新设备成果层出不穷。
高度专业化可以说是荷兰花卉产业的一大特点,也是荷兰花卉产业高效发达的重要因素。花卉的生产、销售、研发和推广等各个环节,一般都是由分工极细的专业化企业承担。荷兰花卉产业的专业分工非常精细,种花的不育种,育种的不种花;种花者不参与销售,销售者不从事种花,分工非常明确细致。目前,荷兰花卉产业已经建立了从花种培育、花卉种植到花卉销售非常专业的一条龙配套服务体系。专业的种植农场、育种及种苗机构、玻璃温室企业、运输公司、栽培用土公司等都分工明确,各司其职,使每个环节的运作效率得到了最佳发挥。
荷兰是世界著名的“低地之国”,具有纬度高、温度低和日照短的气候特点。受气候、日照和土壤条件的限制,荷兰约有70%的花卉生产都是在玻璃温室栽培种植。温室不仅可以确保花卉生产不受外界天气影响,而且能够完全按工业生产方式进行花卉生产和管理。温室的温度、湿度、通风、光照、二氧化碳等生态条件实行计算机全自动控制,以满足各种花卉的最佳生长条件,同时病虫害控制采用生物防治技术,减少农药使用量,切实做到经济效益和环境效益相统一。荷兰大多数玻璃温室都使用燃烧天然气来集中供热的系统。燃烧产生的部分废气可以再利用,用管子将天然气燃烧产生的二氧化碳导入玻璃温室里,可以促进植物的光合作用和生长。通过高效的温控等现代生物高科技,花卉种植农场可以按照客户对花卉的颜色、形态、大小、开花时间等各种要求进行生产。
荷兰的花卉大都由家庭农场种植生产,绝大多数在玻璃温室中进行,一栋温室面积一般约4至8公顷,经常只种植一种花卉甚至一种花卉的一个品种。由于一家种植农场往往只专门种植一种花卉产品,因此农场主的专业技术得到不断创新和发展,产品的产量和质量不断提高,生产效率达到最优化,避免了所有农场都一窝蜂地去种植同一个品种,使花卉市场运作更加规范有序。此外,在荷兰的花卉专业种植区,花卉种植农场之间信息比较透明,各种市场信息和技术专利可以快速传播,使花卉专业种植区内的从业人员可以以比较低的成本来获取有用信息,提高生产效率。