成都：公务商务会议刮起节俭风 鲜花市场遇冷

 

成都：公务商务会议刮起节俭风 鲜花市场遇冷

 

来源：花木网

 

    由于公务商务会议刮起节俭风，今年1月开始，成都的鲜花市场遭遇了“寒冬”。花商倒苦水：现在开会庆典都不爱摆花了，需求就突然下降了，这类花甚至销不到往年的一半。

　　昨日上午，成都市民马丽丽到高新区一家花店取定制的花束，一进门，花店老板就向她倒苦水：“生意不好做啊！你是我今天的开张生意。”老板透露，最近，花店“大客户”企事业单位的用花量锐减。马丽丽立即联想到，今年公司公共区域里绿色植物全部消失了。

　　由于公务商务会议刮起节俭风，今年1月开始，成都的鲜花市场遭遇了“寒冬”。连日来，华西都市报记者调查成都各大鲜花批发市场发现，花市生意秋，花商直言“伤不起”，公务、会务用花量减少最明显，以前30元一盆不愁销量的“一品红”，现在8元一盆还卖不脱。

　　国企和宾馆：会议不用再订花

　　眼下“春分”都已经过了，但成都的鲜花市场却在“寒冬”的泥潭中无法自拔。

　　在成都某大型国有企业上班的胡先生，因为分管后勤工作，每逢开会或接待外宾、上级领导视察，总是要和花商打交道。3月底，他所在的部门要筹办一年一度的职工大会，往年这个时候，胡先生都会列出两三种用花清单，供领导选择。

　　“选哪种花，定多少，如何摆放？往年这些都要请示领导，有要求的。”胡先生说，但今年领导却指示一切从简，将鲜花、展板、红地毯全都取消。“这样下来，我就专心准备会议本身的内容，轻松了不少。”胡先生说，减少鲜花确实节约了一笔开支。

　　“目前各类会议，确实都有很大改变。”对于这种改变，成都大成宾馆负责人李经理说，今年开始，他们宾馆承办的企事业单位的各类会议基本都走“从简”路线，以前要摆放的鲜花、水果以及瓶装水，现在都要求“不摆了”。

　　花商倒苦水：花儿谢了卖不脱

　　胡先生单位省下的这笔开支，正是花商们巴望的进账。会务用花取消以后，花商们的利润也受到了影响。

　　2009年，陈女士在成都沙西线的金林湾花卉市场内开起了一家盆花销售店。“往年这个时候都要忙死了，现在却闲得耍起。”昨日下午3点，陈女士坐在自己的店铺里，感慨生意大不如前。

　　“滞销最严重的，就是常见的公务会议用花。”陈女士指着地上摆满的红色“一品红”、“凤梨”、“鸿运当头”等盆花说，每年春节前会议多，盆花销量很好，但是今年初“大单”客户们连一个电话也没有打进来，而这类盆花零售单卖，一天卖不出10盆，根本赚不了钱。

　　陈女士的花店里，不少“一品红”已经开败了，花瓣纷纷掉落一地，叶子也渐渐枯萎。“花这东西不像别的，卖不出去就都蔫了，有时一天就要丢近万盆，亏惨了。”陈女士搬起一盆已经枯萎的“一品红”丢在墙边说，“等顾客上门，真的是等得花儿都谢了。”

　　花市生意秋：花铺挂起转让牌

　　鲜花愁买主的，绝不仅是陈女士一家。金林湾花卉市场内，记者看到去年30元一盆的“鸿运当头”，卖价8元一盆都无人问津。

　　“今年鲜花生意，至少萎缩了三分之二。”“诗雨花卉”花店的老板石艳，在自己铺面门口挂起了转让的牌子。去年这个时候，她店里的盆花早就卖得差不多，而她已订好机票准备甩手去旅游了。今年，她却不得不守在这里“讨生活”。

　　但即便不去耍假，天天守着花店，石艳一天也卖不出去几盆花。无奈之下，她只好转让铺子，设在西昌的“一品红”苗圃也一同转让。“现在生意不好，谁又来接嘛？”

　　望着其他几家也挂出转让牌的店铺，石艳说，金林湾的很多花商不仅有铺子，还在西昌有自己的苗圃。苗圃里种下的“一品红”，不是说换就能换。“产业转型慢，难抽身，前期投入大，损失也就越大。”

　　对策

　　花商：改卖家庭观赏花

　　“现在社会上都提倡‘勤俭节约’的风气，大家风气一转，开会庆典都不爱摆花了，需求就突然下降了，这类花甚至销不到往年的一半。”昨日，成都锦江区(微博)某花店老板费女士这样分析市场遇冷的原因。

　　记者看到，在费女士花店里，以往放在门口的“一品红”、“凤梨”等盆花，已经挪至店内。家用的观赏类植物“白掌”、“绿萝”等，则摆在店门前重点推荐。

　　费女士的店铺临近住宅小区，顾客大多以居民为主。她说，这类花今年未受到影响，需求不但没有减少，还略有上升。“我觉得大家（花商）可以改变供应种类，重新赢回市场。”

　　青石桥一家连锁花坊工作人员叶青说，花店业务针对政府、公司、酒店的业务占了50%左右，现在这部分受到影响，会议订花基本为零。如何扩展业务已经成为了公司每周例会的重要议程。“我们正在制定具体方案，肯定要进行自救才行。”

　　花卉协会零售业分会长：

　　花商将重新洗牌

　　四川省花卉协会零售业花艺分会会长马力为说，去年底开始倡导节俭风以来，很多花商开始迷茫。“总体来说，今年的鲜花零售销量至少要比往年少了1/3。”

　　一般花店依靠会议庆典用花、机关酒店日常用花、市民平时消费及红白喜事用花，成都很多花卉企业的销量大部分依靠企事业单位的用花，有的甚至占总销售量的50%以上。

　　“这部分量大利润大，而且是稳定的销售量。”马力为说，缺少了保底消费，只有随机性业务，使得很多花店难以为继。

　　“依赖会议的花店经营是畸形的、粗放的。”马力为认为，花市的“寒冬”正是对零售花产业升级换代的好时机，也是花商重新洗牌的一个机会。“现在零售业的产业附加值少，大家都以低价竞争，这并不利于零售花产业发展。”

　　马力为说，协会计划创造产品附加值，打造量少但精品的花卉。同时，为了提高市民对花卉的需求，还会启动花艺进社区活动，推广插花艺术。另外，成都已经是“中国婚庆第3城”，婚庆行业用花量可观，这方面还能够拓展销量。

　　专家：提高服务抢市场

　　四川省营销学会副秘书长刘江分析，花市的“寒冬”还会持续相当长的一段时间，这就像餐饮企业正在经历的“寒冬”一样。但不同的是，吃饭是刚需，需求量本就大，而花卉的刚需比例小，更容易被舍弃。“可以预见的是，竞争将会越来越激烈，没有竞争力的企业将被淘汰。”

　　他建议，企业可以降低价格，刺激新的企事业单位消费的同时，也刺激家庭消费，扩展市场，敏锐把握变化，在形势不好的基础上，提高服务留住现有客户。

　　如何抢占零售市场的份额？刘江说，行业可以联合起来搞主题活动，刺激和带动市民的买花需求。现在生活条件好了，每个家庭都有买花养花摆花插花的需求，问题是怎么通过宣传推广让家庭转换观念，定期消费花卉产品。他建议，对长期的家庭客户，可以提供上门送花，定期绿植保养，每周统一更换，花费每月一结等服务。“这样既可以形成稳定市场，抗风险能力也强。”

　　记者手记

　　鲜花市场需刮骨疗伤

　　春天里，花儿还没有实现自身的价值，就错过了最好的年华，不禁让人惋惜。更让人惋惜的是，很多成都的鲜花零售企业如同那些花儿一样，面临枯萎的风险。2013年，面对成都鲜花零售行业的寒冬，企业必须改变才能先抓住机遇，才能不被拍死在沙滩上。如同马会长说的，阵痛过后，必然是产业的升级。